移住の里・清里の秋② 産業まつりで特産品をアピール

清里町の収穫祭「ふるさと産業まつり」が町内の緑ヶ丘公園で開催されました。
商工会は本年度の全国展開で地場産小麦「春よ恋」を製粉し、特産品づくりを実施しています。
この日はピザやパンを焼く石窯をレンタルし、





会場でＰＲと試食及びアンケート調査を行いました。燃料は薪のため、白い煙がお客を集め試食やアンケート調査も大変スムーズでした。













特に「パン」と「冷麺」は好評で、今後が期待されます。