地産小麦・春よ恋で麺などを試作しました

先日、全国展開プロジェクト委員会が開催されました。

送信者 焼酎工場と特産品

今回は地場産の「小麦粉」と「じゃがいも澱粉」を使った、冷麺、ラーメン、クッキー、などの試作品を試食し、出席した委員の意見を伺いました。

送信者 焼酎工場と特産品

送信者 焼酎工場と特産品

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今回の試食の中では「冷麺」の評判が良く、製品化に向け改良を重ねる予定です。
パッケージのデザイン等はこれからですが、１０月の「東京ビックサイト」に展示すべく今後作業を進めてまいります。