2010年10月22日金曜日

じゃがいも焼酎の仕込みが始まりました

うっすらと白くなった斜里岳をバックに、パパスシャトーと呼ばれている清里焼酎工場では先週から「じゃがいも焼酎」の仕込が始まっています。



今年は天候状況から原料となる「じゃがいも」の作柄が心配されていましたが、余り影響は無く作業は順調に行われているようです。ワインのように焼酎にもヌーボーはあるのでしょうか?

工場内は職員の説明を受けながら見学が出来ます。団体で見学の方は事前に焼酎工場にお申し込み下さい。


清里焼酎工場のホームページもご覧下さい 

NPO法人きよさと観光協会
まちづくり清里地域協議会


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